Las exportaciones de carne ya superaron el récord de ingresos de 2025
Entre enero y septiembre ingresaron US$ 3.792 millones por embarques de carne vacuna, un aumento interanual del 37%. Los frigoríficos buscan renovar para 2027 el cupo extraordinario de 80.000 toneladas otorgado por Estados Unidos.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron entre enero y septiembre ingresos por US$ 3.792 millones, un 37% más que en el mismo período de 2025. El resultado permitió superar el récord de US$ 3.700 millones registrado durante todo el año pasado, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC).
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por los mejores precios internacionales y no por un aumento equivalente del volumen exportado. Los embarques crecieron un 5% en los primeros nueve meses del año, mientras que el valor de las ventas avanzó a un ritmo mucho mayor.
Uno de los factores centrales fue la ampliación de la cuota de exportación a Estados Unidos. El país recibió un cupo extraordinario de 80.000 toneladas anuales, que se sumó al contingente habitual de 20.000 toneladas con aranceles preferenciales. Entre carne congelada y refrigerada, se enviaron 83.123 toneladas por casi US$ 670 millones. El volumen total asignado ya fue colocado.
La ampliación fue concedida por un año mediante una decisión del presidente estadounidense Donald Trump. Por eso, la industria busca que el beneficio se renueve en 2027. Mario Ravettino, titular del ABC, aseguró que las negociaciones entre ambos gobiernos están en marcha y expresó su confianza en alcanzar un acuerdo.
China continúa siendo el principal destino de la carne argentina y concentra entre el 61% y el 62% del volumen exportado. El país asiático estableció para la Argentina una cuota anual de 511.000 toneladas. Hasta septiembre se había cumplido el 63% de ese volumen, aunque los frigoríficos consideran difícil alcanzar el total asignado antes de fin de año.
Para 2027, el sector también busca avanzar con la apertura de nuevos mercados y ampliar los productos habilitados. Entre los objetivos figuran la puesta en marcha de las exportaciones a Japón, la negociación de una cuota libre de aranceles con México y la aprobación del protocolo para vender menudencias a China.
Ravettino advirtió que la industria trabaja con márgenes ajustados por el aumento de los costos de energía y mano de obra, los precios de la hacienda y la estabilidad del tipo de cambio.
