Afirman que una taza de café por día es buena para el corazón
Beber una taza diaria podría reducir el riesgo de arritmias y ofrecer beneficios cardiovasculares según una nueva investigación internacional.
Un estudio conjunto de las universidades de Adelaida, Toronto y San Francisco desafía la creencia tradicional de que el café con cafeína es perjudicial para el corazón. La investigación, publicada en la revista JAMA, analizó a 200 pacientes con fibrilación auricular (FA) persistente —la arritmia más común— y encontró que el consumo moderado de café se asocia con un menor riesgo de recurrencia de este trastorno.
Durante seis meses, los participantes fueron divididos en dos grupos: uno que consumía una taza de café por día (siete por semana) y otro que se abstenía completamente. Los resultados mostraron que la recurrencia de la fibrilación auricular fue un 39% menor entre quienes bebieron café, sin que se registraran efectos adversos significativos. En cifras, el 47% del grupo consumidor presentó nuevos episodios, frente al 64% del grupo abstemio.
Los científicos señalan que el café contiene múltiples compuestos biológicos, entre ellos la cafeína, que podría tener propiedades antiinflamatorias. La inflamación sistémica es un factor de riesgo clave para las arritmias, por lo que su reducción podría explicar parte del efecto protector observado. Además, el estudio resalta que estos resultados aplican al consumo moderado de café natural, no a las bebidas energéticas ni a dosis elevadas de cafeína sintética.
Históricamente, médicos y pacientes asociaban la cafeína con la aparición de arritmias, por lo que solía recomendarse su reducción. Sin embargo, los investigadores sostienen que los datos acumulados en los últimos años no solo contradicen esa creencia, sino que también sugieren un efecto inverso: el café, en dosis controladas, podría contribuir a la salud cardiovascular.
“Una comprensión más precisa de los efectos del café con cafeína sobre la fibrilación auricular sería de gran interés para pacientes y médicos”, concluyen los autores, que proponen explorar futuras estrategias preventivas basadas en el consumo responsable de esta infusión.
Palabras clave: café, corazón, arritmia, fibrilación auricular, salud cardiovascular, cafeína, investigación científica.
