{"id":43203,"date":"2026-02-18T07:34:27","date_gmt":"2026-02-18T10:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=43203"},"modified":"2026-02-18T07:34:28","modified_gmt":"2026-02-18T10:34:28","slug":"la-suba-de-la-carne-acelero-los-precios-de-los-alimentos-en-febrero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=43203","title":{"rendered":"La suba de la carne aceler\u00f3 los precios de los alimentos en febrero"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-216-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43204\" srcset=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-216-1024x576.png 1024w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-216-300x169.png 300w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-216-768x432.png 768w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-216.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El rubro volvi\u00f3 a liderar las remarcaciones y presiona sobre el \u00edndice de inflaci\u00f3n, con aumentos muy por encima del promedio.<\/p>\n\n\n\n<p>El precio de la carne volvi\u00f3 a convertirse en el principal motor del aumento de los alimentos durante febrero, impulsando una aceleraci\u00f3n inflacionaria en un rubro clave para el consumo cotidiano. Seg\u00fan los relevamientos privados, las subas estuvieron muy por encima del promedio general y tuvieron un impacto directo en el bolsillo de los hogares.<\/p>\n\n\n\n<p>La carne es el componente de mayor incidencia en el c\u00e1lculo del \u00edndice de inflaci\u00f3n y su comportamiento resulta determinante para el resultado mensual. En lo que va del a\u00f1o, el producto acumula aumentos significativos y en t\u00e9rminos interanuales ya registra subas cercanas al 60%.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el sector explican que los incrementos responden a una combinaci\u00f3n de factores, entre ellos costos, menor oferta y expectativas inflacionarias. El traslado a precios fue r\u00e1pido y generalizado, afectando tanto cortes populares como opciones de mayor valor.<\/p>\n\n\n\n<p>La evoluci\u00f3n de los alimentos vuelve a poner en duda la sostenibilidad del proceso de desaceleraci\u00f3n inflacionaria. Para los analistas, mientras productos b\u00e1sicos sigan mostrando aumentos tan marcados, la inflaci\u00f3n seguir\u00e1 siendo un problema central para la econom\u00eda y la pol\u00edtica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El rubro volvi\u00f3 a liderar las remarcaciones y presiona sobre el \u00edndice de inflaci\u00f3n, con&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[15],"class_list":["post-43203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43205,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43203\/revisions\/43205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}