{"id":33948,"date":"2026-01-19T07:04:44","date_gmt":"2026-01-19T10:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=33948"},"modified":"2026-01-19T07:04:45","modified_gmt":"2026-01-19T10:04:45","slug":"las-frutas-verduras-y-carnes-lideran-las-subas-de-enero-pero-la-inflacion-se-desaceleraria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=33948","title":{"rendered":"Las frutas, verduras y carnes lideran las subas de enero, pero la inflaci\u00f3n se desacelerar\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>Los alimentos vuelven a traccionar al alza el \u00edndice de precios, aunque las consultoras estiman que la inflaci\u00f3n de enero ser\u00e1 menor al 2,8% de diciembre y se ubicar\u00eda entre 2% y 2,5%.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"439\" height=\"242\" src=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-227.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-33949\" style=\"width:790px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-227.png 439w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-227-300x165.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La inflaci\u00f3n arranc\u00f3 2026 con aumentos concentrados en los alimentos, el rubro de mayor peso dentro del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC). Seg\u00fan los relevamientos de consultoras privadas durante la primera quincena de enero, las frutas, las verduras y las carnes encabezaron las subas y explicaron buena parte del avance del nivel general de precios.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese a estas presiones, las proyecciones coinciden en que la inflaci\u00f3n mensual mostrar\u00eda una desaceleraci\u00f3n respecto de diciembre, cuando el IPC marc\u00f3 2,8%. Para enero, las estimaciones oscilan entre 2% y 2,5%, lo que implicar\u00eda un quiebre de la tendencia alcista que se arrastraba desde mayo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con LCG, entre el 7 y el 14 de enero los precios de alimentos y bebidas aumentaron 0,5%. Dentro de ese rubro, las verduras registraron un alza de 2,1% y explicaron el 36% del incremento semanal, mientras que los aceites subieron 1,9%. En contraste, bebidas y l\u00e1cteos mostraron bajas que ayudaron a moderar el impacto mensual.<\/p>\n\n\n\n<p>Analytica, por su parte, proyecta una inflaci\u00f3n de 2,5% para enero. En su medici\u00f3n del Gran Buenos Aires, la segunda semana del mes mostr\u00f3 una suba de 0,8% en alimentos y bebidas. En las \u00faltimas cuatro semanas, las mayores alzas se concentraron en verduras (7,5%), frutas (4,8%) y carnes y derivados (2,9%), mientras que los l\u00e1cteos y los productos de almac\u00e9n tuvieron incrementos m\u00e1s acotados.<\/p>\n\n\n\n<p>Eco Go tambi\u00e9n registr\u00f3 una variaci\u00f3n semanal de 0,8% y destac\u00f3 el fuerte aumento de las verduras, con un salto cercano al 7%. La consultora proyecta que, de mantenerse esta din\u00e1mica, la inflaci\u00f3n de enero cerrar\u00e1 en torno al 2,3%.<\/p>\n\n\n\n<p>A este escenario contribuye la postergaci\u00f3n hasta febrero del nuevo esquema de subsidios a la electricidad, el gas y las garrafas. Al no haber cambios tarifarios en enero, el impacto en el IPC quedar\u00eda reci\u00e9n para marzo, lo que ayuda a explicar la desaceleraci\u00f3n prevista para el comienzo del a\u00f1o. El Indec difundir\u00e1 el dato oficial de inflaci\u00f3n el pr\u00f3ximo 10 de febrero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alimentos vuelven a traccionar al alza el \u00edndice de precios, aunque las consultoras estiman&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,13],"tags":[15],"class_list":["post-33948","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-ultima-noticia","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33948"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33950,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33948\/revisions\/33950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}