{"id":33794,"date":"2026-01-14T16:37:00","date_gmt":"2026-01-14T19:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=33794"},"modified":"2026-01-14T07:41:02","modified_gmt":"2026-01-14T10:41:02","slug":"argentina-lidera-el-consumo-mundial-de-huevos-y-aumenta-la-produccion-pero-crece-la-alarma-por-el-contrabando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=33794","title":{"rendered":"Argentina lidera el consumo mundial de huevos y aumenta la producci\u00f3n, pero crece la alarma por el contrabando"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>En 2025, el pa\u00eds alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico de consumo per c\u00e1pita y expandi\u00f3 su parque productivo. La C\u00e1mara Av\u00edcola advirti\u00f3 por importaciones ilegales, riesgos sanitarios y una fuerte ca\u00edda en los ingresos de los productores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"422\" src=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-174.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-33795\" srcset=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-174.png 800w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-174-300x158.png 300w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-174-768x405.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Argentina se consolid\u00f3 en 2025 como el mayor consumidor de huevos del mundo, con un promedio de <strong>398 unidades por habitante<\/strong>, lo que representa un incremento del <strong>9,6% respecto de 2024<\/strong>, seg\u00fan datos de la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (Capia). El crecimiento del consumo estuvo acompa\u00f1ado por una expansi\u00f3n de la producci\u00f3n, aunque el sector alert\u00f3 por el avance del contrabando y el deterioro de la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con Capia, la avicultura de postura cerr\u00f3 un a\u00f1o positivo, con un crecimiento acumulado superior al <strong>18% en los \u00faltimos dos a\u00f1os<\/strong>. El parque productivo pas\u00f3 de <strong>57,7 millones a 62,7 millones de aves<\/strong>, un aumento del <strong>8,68%<\/strong>, lo que permiti\u00f3 elevar la producci\u00f3n anual de <strong>17.433 millones de huevos en 2024 a casi 19.000 millones en 2025<\/strong>. Esto equivale a unos <strong>610 huevos producidos por segundo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el sector expres\u00f3 una fuerte preocupaci\u00f3n por el ingreso de huevos desde pa\u00edses lim\u00edtrofes, tanto por canales formales como informales. Las importaciones representaron el <strong>0,7% de la producci\u00f3n nacional<\/strong>, unos <strong>133 millones de huevos<\/strong>, pero crecieron un <strong>665% interanual<\/strong>. Capia denunci\u00f3 una \u201cmirada c\u00f3mplice\u201d de funcionarios p\u00fablicos y advirti\u00f3 por riesgos <strong>sanitarios, sociales y comerciales<\/strong>, en un pa\u00eds que se mantiene libre de enfermedades presentes en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En paralelo, los productores enfrentan una ca\u00edda superior al <strong>60% en sus ingresos<\/strong>: el precio del maple de 30 huevos baj\u00f3 de <strong>$5.600 a $3.500<\/strong>, mientras los costos subieron m\u00e1s del <strong>40%<\/strong>. Seg\u00fan la entidad, la baja no se traslad\u00f3 plenamente al consumidor, lo que profundiza la crisis en el eslab\u00f3n primario de la cadena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2025, el pa\u00eds alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico de consumo per c\u00e1pita y expandi\u00f3 su&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[15],"class_list":["post-33794","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33796,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33794\/revisions\/33796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}