{"id":1567,"date":"2025-06-24T08:43:59","date_gmt":"2025-06-24T11:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=1567"},"modified":"2025-06-24T08:43:59","modified_gmt":"2025-06-24T11:43:59","slug":"gardel-eterno-el-bar-del-abasto-que-homenajea-al-zorzal-con-pizza-y-discos-originales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/?p=1567","title":{"rendered":"Gardel eterno: el bar del Abasto que homenajea al Zorzal con pizza y discos originales"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"655\" src=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1000188673-1024x655.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1568\" srcset=\"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1000188673-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1000188673-300x192.jpg 300w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1000188673-768x492.jpg 768w, https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/1000188673.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A dos cuadras de la casa donde vivi\u00f3 Carlos Gardel, el bar Roma del Abasto se convirti\u00f3 este lunes en un punto de homenaje y memoria viva del Zorzal Criollo, a 90 a\u00f1os de su muerte. En la esquina de Anchorena y San Luis, este Bar Notable \u2014fundado en 1927\u2014 revive el esp\u00edritu gardeliano con una pizza especial, una vitrola y una playlist con grabaciones originales.\u201cGardel eterno\u201d es el nombre de la pizza que el bar rescat\u00f3 para la ocasi\u00f3n. Lleva muzzarella, ricota y queso brie: tres quesos que simbolizan las tres posibles patrias del cantor \u2014Argentina, Uruguay y Francia\u2014, seg\u00fan la leyenda popular. La idea naci\u00f3 en 2021, pero fue reeditada ahora con un evento que incluy\u00f3 discos de pasta reproducidos en vitrolas por coleccionistas que buscan que Gardel se escuche \u201ccomo se lo escuchaba entonces\u201d.El homenaje surgi\u00f3 a partir de una hist\u00f3rica foto de Gardel junto a Ignacio Corsini, hallada en el Museo Casa Carlos Gardel. Gracias a la gesti\u00f3n de la ex directora Marina Ca\u00f1ardo, el retrato se reimprimi\u00f3 en postales que se entregan con las pizzas. La foto refuerza el v\u00ednculo del bar con el tango, el barrio y la figura m\u00edtica del Zorzal.El Roma fue rescatado en 2020 por Mart\u00edn Azumendi, Sebasti\u00e1n Zuccardi, Agust\u00edn Camps y Juli\u00e1n D\u00edaz, que mantuvieron su nombre y esp\u00edritu, legado de los primos asturianos Jes\u00fas Llamedo y Laudino Pruneda, quienes lo atendieron por casi siete d\u00e9cadas. Desde su reapertura, el bar combina tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, con una carta que incluye verm\u00fa, empanadas y pizzas tem\u00e1ticas.Entre ellas, adem\u00e1s de \u201cGardel eterno\u201d, figuran \u201cAnclao en Par\u00eds\u201d \u2014una pizza primaveral con esp\u00e1rragos, brie y pesto\u2014 y otras dedicadas a la Selecci\u00f3n, al gol de Maradona a Italia en M\u00e9xico \u201886, o al Mercado del Abasto. Incluso, si Boca gana el Mundial de Clubes, ya piensan en una en homenaje a Riquelme.El s\u00e1bado pr\u00f3ximo habr\u00e1 m\u00fasica en vivo y la celebraci\u00f3n continuar\u00e1 con una playlist especial en Spotify titulada \u201cGardel eterno. Para el Roma con amor 2025\u201d. Para los nuevos due\u00f1os del bar, la cultura tambi\u00e9n pasa por la mesa: \u201cRoma es m\u00e1s que un bar notable. Es un lugar cultural que conecta con el barrio y sus figuras. Gardel fue un adelantado, y el Abasto sigue siendo su casa\u201d, afirma Azumendi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A dos cuadras de la casa donde vivi\u00f3 Carlos Gardel, el bar Roma del Abasto&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[39],"class_list":["post-1567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sociedad","tag-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1567"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1569,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1567\/revisions\/1569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tendenciaspoliticas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}