Los alimentos aceleran sus precios y amenazan con complicar la inflación de septiembre
Las consultoras detectaron un salto en el precio de los alimentos durante la segunda semana de septiembre, aunque mantienen la expectativa de que la inflación general del mes se ubique en un nivel similar al 1,7% registrado en agosto.
El comportamiento de los alimentos comenzó a generar una señal de atención entre las consultoras que siguen la evolución de los precios. Durante la segunda semana del mes se observó una aceleración respecto de las mediciones previas, un movimiento que podría tener impacto sobre el resultado general de septiembre.
La evolución de este rubro resulta especialmente relevante para las estimaciones de inflación debido al peso que tienen los alimentos dentro del consumo de los hogares. El salto registrado en los últimos días llevó a revisar el comportamiento esperado para algunas categorías, aunque todavía no modificó de manera significativa las proyecciones generales.
A pesar de esta aceleración, las consultoras consideran que el índice general podría mantenerse en un nivel cercano al de agosto. El mes pasado, la inflación se ubicó en 1,7%, por lo que las primeras estimaciones para septiembre apuntan a un resultado similar.
La diferencia entre la evolución de los alimentos y el comportamiento del índice general será uno de los principales puntos de seguimiento durante las próximas semanas. Una persistencia del aumento en los productos de consumo cotidiano podría ejercer presión sobre la medición mensual, mientras que una desaceleración permitiría sostener las previsiones actuales.
Por ahora, el dato observado en la segunda semana representa una señal de alerta, pero no alcanza para modificar completamente el escenario que manejan las consultoras. La evolución del resto del mes será determinante para establecer si el repunte de los alimentos termina trasladándose al índice general o queda limitado a ese segmento.
