El sector lácteo argentino atrae capitales extranjeros: mexicanos y peruanos avanzan sobre el mercado
El negocio lácteo argentino está cambiando de manos. En un movimiento que refleja el creciente interés internacional por la cuenca lechera local, una empresa mexicana acaba de adquirir dos firmas medianas en Santa Fe y Buenos Aires, mientras el grupo peruano Gloria ya se consolidó como un actor principal del sector tras una operación multimillonaria. Todo esto ocurre mientras varios inversores orbitan alrededor de la quiebra de SanCor.
La recién llegada es MIYM (Mexicana de Industrias y Marcas), que compró Lácteos Karina y Lácteos Aurora tras una extensa negociación iniciada el año pasado. El desembarco se produjo en absoluta reserva. Detrás del movimiento hay una razón estructural: México atraviesa una sequía devastadora que se extiende hace tres años y llevó las importaciones de leche y derivados a un récord de 450 millones de dólares en el primer trimestre de 2026. Argentina, con una de las cuencas lecheras más prometedoras del mundo, apareció rápido en los planes de abastecimiento. La estrategia de los inversores apunta a reforzar la presencia de las marcas adquiridas en el mercado local, el Mercosur, Chile y Colombia, aprovechando además los ciclos productivos inversos entre ambos países para garantizar abastecimiento constante durante todo el año.
El Grupo Gloria de Perú, por su parte, ya completó su jugada: adquirió el 80% de Saputo Argentina en una operación valuada en 630 millones de dólares, que incluyó marcas líderes como La Paulina, Ricrem y Molfino, dos plantas industriales y una oficina comercial en Brasil.
Ambos movimientos se producen en un contexto de creciente concentración del sector y con el proceso de quiebra de SanCor todavía abierto, lo que mantiene en danza a varios potenciales oferentes que buscan quedarse con los activos de la histórica cooperativa.
