Exportaciones de carne argentina alcanzan su mayor nivel en 15 años
El sector prevé cerrar 2025 con ingresos por US$ 3.700 millones gracias al impulso de los precios internacionales, pese a una leve caída en volumen. Se analizan oportunidades en Estados Unidos y riesgos por la salvaguardia china.
La industria exportadora de carne vacuna se encamina a cerrar 2025 como el mejor año desde 2010, con una facturación estimada en US$ 3.700 millones, según proyecciones del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC). Su presidente, Mario Ravettino, indicó que, aunque el volumen de embarques será menor al de 2024, la firmeza de los precios internacionales permitirá un incremento interanual del 25%.
Los envíos totalizarían 700.000 toneladas, frente a las 770.000 del año pasado, pero el valor exportado crecería por la demanda sostenida en mercados clave. Ravettino destacó que, pese a la baja reciente en los precios, el desempeño del año representa “el mejor dato de los últimos 15 años”.
Para 2026, el sector observa dos puntos estratégicos. El primero es la ampliación del cupo hacia Estados Unidos, que podría pasar de 20.000 a 80.000 toneladas bajo un acuerdo de reciprocidad arancelaria. Este esquema permitiría el ingreso de cortes argentinos con arancel cero y habilitaría el envío de una gama más amplia de productos de alta calidad.
El segundo punto es la inminente definición de la salvaguardia china, prevista para el 26 de enero, que podría derivar en un sistema de cuotas por país basado en el desempeño de los últimos tres años. Ravettino anticipó que China seguirá necesitando proteína animal y que es probable que el arancel del 12% se mantenga dentro del nuevo esquema. También remarcó que la proximidad del Año Nuevo chino refuerza la demanda y modera el impacto de cualquier medida restrictiva.
